无铅工艺皮蛋

   选用洪湖地区放养水鸭蛋为原料。洪湖水草丰茂。虾肥螺密，其天然生长的麦黄角草富含类胡萝卜素，鸭食用后，所产鸭蛋含有对人体相当有益的氨基酸及多种微量元素，是一种天然绿色有机食品。水鸭皮蛋：蛋黄层次分明，蛋清弹性大，蛋白含丰富的钙磷锌等多种微量元素，食之，回味无穷，余香满口。水鸭咸蛋：蛋白凝脂如玉，蛋黄似红桔流丹，油质四溢，让人赏心悦目，食欲顿生。